?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Обещанные слайды.

Помнится, я давным-давно обещала leviossa слайды для салатика из этого моего поста. :)
Берри, года не прошло, как я таки выполнила свое обещание! :))))

В общем, кому интересна завершающе-украшающая стадия салата "Березка" - милости прошу
Для того, чтобы украсить наш салатик, нужно взять овощечистку:


и, срезав в отходы первую "стружку" (нам от нее никакой пользы нет, она жесткая и одноцветная), начать "чистить" огурец, стараясь захватить его инструментом так, чтобы получались светло-зеленые полоски с тонкой каемкой шкурки:


Кстати, стремиться к срезанию как можно более длинных (см.фото) "стружек" не нужно - по опыту приготовления могу теперь сказать, что лучше, когда они более короткие - и эстетически смотрится лучше, и для раздачи в тарелки удобнее. :))
И еще кстати из питерского опыта приготовления: можно пользовать не овощечистку (например за ее неимением :)) ), а вот такую терку:

чем более тонкие ломтики она будет срезать - тем лучше. :)

PS: Прошу прощения за качество фоток. :(

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
leviossa
Jan. 21st, 2010 12:52 pm (UTC)
ААААААА!!!!
Наконец-то мне понятно про украшательство, не прошло и года. :))))))
Спасибо, Вик. Может, в воскресенье побалуюсь. Заодно на фото щелкну, а ты скажешь, правильно я оформила, или неправильно. :))
vikid
Jan. 21st, 2010 07:31 pm (UTC)
Нат, да там нет "правильно" или "неправильно", просто хаотически накидываешь наструганный огурец, да и дело с концом ;)
Приятного аппетита! :)
( 2 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2016
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com